June 02, 2015

新生姜の甘酢漬け

GW 明けくらいから,その姿を目にすることが増えてきた新生姜。
まだ少し高いな〜なんて横目で眺めながら通り過ぎる日々ののち……。

少しお手頃価格なものをはっけんしたから,早速購入。
以前載せた甘酢漬け は夏仕様甘酢だったから,今回は冬仕様甘酢で漬けることにする。

新生姜の甘酢漬け

上白糖を奥から出すのが面倒で,手前にあったグラニュー糖にした。
そしたら,やけにスッキリ仕上がってしまった(笑

残った甘酢は,むしたこときゅうりとわかめで酢の物に。


cpiblog00098 at 11:55│Comments(0)TrackBack(0)モノ 

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