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「湯葉と豆腐の店 梅の花」で御食事。
従兄くんの卒業のお祝いで。

ずーーーと以前に，坊ちゃんの何かのお祝いで（もう覚えてないあたりがなんとも……）食事にきて以来だから，何年ぶりかすらわからないけど。


予約で既に用意されていた席には，嶺岡豆腐の小鉢と季節のお浸し，そして湯葉煮。
別の料理を注文していた坊ちゃんとシェアしながらいただく。お行儀悪いけど，個室だから許されて（笑


湯葉の乗ったお豆腐で，湯豆腐。その湯は温泉水とのことで，あたたまるにつれて水色が乳白色にかわっていく様が楽しかった。でもあんまり煮ると，豆腐も湯葉も溶けちゃうんだって。さすがアルカリ水？


とうふしゅうまいと茶碗蒸し。


季節のお造りは，まぐろと長芋を市松にして湯葉で巻いたもの。そして青海苔が寒天で固められたものなのかな？
ちょうどこの頃に湯豆腐が食べごろになったので，とりわけて薬味と割り醤油をかけていただいた。
隣では相方が，豆乳しゃぶしゃぶを。2名以上の対応品だけに，ホントは自分が付き合うべきだったのだろうけど，しゃぶしゃぶいらなかったんだ……ゴメンヨ。


おしのぎに位置づけられていたのは，れんこんまんじゅう。
そっか，れんこんてすりおろして加熱するともっちりするのか……。


湯葉揚げと生麩田楽。生麩のもっちり具合がまたなんとも。
湯葉揚げも，豆腐入りで中がふわっふわ。でもこれはレモン汁より香味塩でいただきたかったかも。



かわいらしい器で出てきたのは，湯葉グラタン。ホワイトソースも豆乳だよねこれ。普段食べてるホワイトソースより断然サッパリ。でもちょと好みが分かれるかもしれない。


従兄くん希望の引き上げ湯葉。ご相伴にあずかる。
といっても，引き上げてたのは子どもたち。なんかすっごい楽しそう。
無調整豆乳買ってきたら家でもできる？



おこわと湯葉のお吸い物。坊ちゃんのほうはあさりと筍の炊き込みご飯で，彼はあさりがニガテさん。交換することに。
とてもあさりの香りが良いのだけど，坊ちゃんには強すぎるなこれは。おいしくいただいた。


坊ちゃんの苺パフェ。上はあまおうが乗ってて，さくらの羊羹とか苺の豆乳アイスなんかで構成されている。
羊羹，坊ちゃんが分けてくれたけどおいしかったなぁ……。


豆乳アイス（黒蜜，きなこ付）と苺の豆乳アイスとでものすごい葛藤があったのだけど（しかも短時間で），やっぱり季節モノには弱かった。


この後，夕飯をどうするかでモメたのは言うまでもない（笑
かなり縮小版で済んじゃった。
ごちそうさまでした。