January 11, 2008
鏡開きではあったけど
学校の給食メニューに「白玉ぜんざい」なんて出された日にゃ，鏡開きと称して焼餅いれてぜんざいとかできないよなぁ……。
雨降りそうで降らない状況だったので気温も上がらず，薄ら寒かったので肉まん作ろうと思い立つ。
先月買った 手づくりしたいほかほか中華まん の出番。ただし，今回もオーソドックスにフツーの肉まん。他の具に冒険するようになるのはいつのことやら。
口の閉じ方が甘かったようで，2次発酵まではなんともなかったのに蒸しあがったらぽか〜んとまぬけに口が開いていた。
今回の被害者（？）は10個中2個。だいぶ減った。
もっと練習しないといけないなぁ。
寒さが本格的になってくると，こういうおやつがうれしいね。
中華まんって買うものだと思ってたから，家で（というか自分で）作れるのってなんかうれしい。
何事もやってみるものだ。
雨降りそうで降らない状況だったので気温も上がらず，薄ら寒かったので肉まん作ろうと思い立つ。
先月買った 手づくりしたいほかほか中華まん の出番。ただし，今回もオーソドックスにフツーの肉まん。他の具に冒険するようになるのはいつのことやら。
口の閉じ方が甘かったようで，2次発酵まではなんともなかったのに蒸しあがったらぽか〜んとまぬけに口が開いていた。
今回の被害者（？）は10個中2個。だいぶ減った。
もっと練習しないといけないなぁ。
寒さが本格的になってくると，こういうおやつがうれしいね。
中華まんって買うものだと思ってたから，家で（というか自分で）作れるのってなんかうれしい。
何事もやってみるものだ。
