August 20, 2016

今週の弁当s 8月3週

部活,登校日,そして中学生対象の学校見学会。
なかなかに忙しいねっ

2016/8/16

ごはん のり弁の秘密
タンドリーチキン ミニポテト かぼちゃフライ ほうれん草の胡麻和え
ゴーヤのツナマヨ和え ミニがんもの甘辛生姜焼き こんにゃくのピリ辛炒め煮

2016/8/19

ごはん 海苔わさび
真あじの青じそ巻き天ぷら コロちゃんコロッケ(キーマカレー)
明太ささみ春巻き こんにゃくのピリ辛炒め煮 茄子の焼き浸し
茹でブロッコリー

2016/8/20

ごはん のり弁の秘密
鶏とごぼうのさっぱり梅風味 里芋と豆腐の衣揚げ 茹でブロッコリー
ほうれん草の胡麻和え ちくわのきんぴら さつまいもの蜂蜜レモン煮
こんにゃくのピリ辛炒め煮



坊ちゃんの担当イキモノさんの1匹が,お星さまになってしまったー……。
部室にやってきて1年と1ヶ月,生後1年と数か月。
部室のエアコンは(イキモノさんと植物があるため)年間を通して稼働しているのだけど。
イキモノを扱うにしては毎日ない部活というのが災いしたね。
直前(数日前)に少し元気がなかったって言ってたし。
かといって「連れて帰ります」ができないのが,水棲生物のツラいところ。

標本にするみたい。

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August 13, 2016

今週の弁当 8月2週

合宿明けの補習が予定変更でなくなり,1日だけ部活で学校へ。
午後からの活動なのに,バスがあるからって朝から行く坊ちゃん。
ま いいけどね。

弁当箱が変わって,なかなか落ち着かない作り手。
容量が1カップ分ほど増えたんだよね……。
増やしたかったわけじゃないんだけど,選択肢がなかったという。
ただ,坊ちゃん的にはこちらの方が良いらしい(以前のが足りていなかったわけではない

結果おーらい?

2016/8/10

ごはん ゆかり(梅入り)
まぐろおからメンチ かぼちゃフライ ほうれん草の胡麻和え 豚肉の紅茶煮
セロリといかくんのマリネ 厚揚げの煮物 茄子の生姜焼き

紅茶煮を入れるからブロッコリーを茹でようと思ったら,花が咲きかけていた……。
いろいろ反省。



部のイキモノさんのなかにハリネズミさんがいるのだけど。
方向性の違いから分離した同好会の顧問の先生が,本当の飼い主だということが判明。
そ,そうだったのかっっっ

本来,部の掛け持ちは認められていないのだけど,臨機応変に同好会の方へも行かせてくださってる部の顧問の先生に感謝だなぁ。
いろいろな経験が積めているようだ。



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August 06, 2016

今週の弁当 8月1週

合宿週。
うち1日だけ学校で補習があって,1回だけ弁当。

2016/8/1

ごはん 海苔わさび
ゴーヤーチャンプルー 真あじの青じそ巻き天ぷら ミニポテト かぼちゃフライ
切り干し大根煮 薄揚げと茄子の生姜醤油焼き ほうれん草の胡麻和え


真夏だというのに肉まんを作った週でもある。
暑さでノビてしまい,出来上がり写真を撮り忘れるというぼけっぷり。
日が照ってると今住んでいるところは最上階というのもあって,あっという間に室温があがる。
ガンガンに冷房をかけても,一旦あがると全然温度は下がらない。
室温32℃の中ひたすら包む作業をしてたら,もう全身汗だく。
順番待ちの生地はどんどん発酵が進んで膨らんでいき……きつかったなあ。
エアコンなしで窓全開してたら,たぶん35℃とかいってたと思う……。

よくやったよね自分……と自画自賛してセルフなぐさめ。



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July 30, 2016

今週の弁当s 7月5週

虫捕り合宿の興奮も冷めぬうちに補習三昧。
いやはや,ハードだね。
補習三昧なおかげで,捕ってきた虫の標本作りがままならないらしい……。
文化祭展示用のだいじな作業,なんとか時間ができるとよいのだけどー。
(イキモノさんのお世話は,補習の合間に部室へ走ってこなしてるとか)

2016/7/25

ごはん 海苔わさび
ミニがんもと根菜の煮物 はんぺんのツナと大葉のはさみ焼き 切り干し大根煮
茹でブロッコリー タンドリーチキン さつまいもの蜂蜜レモン煮

2016/7/26

ごはん ゆかり(梅入り)
肉団子の黒酢あん 茹でブロッコリー にんじんの明太子炒め 焼き塩鯖
さつまいもの蜂蜜レモン煮 ほうれん草の胡麻和え ミニがんもと根菜の煮物

2016/7/27

五目チャーハン(素使用)
梅じそ焼きつくね ねぎとろハンバーグ 茹でブロッコリー
切り干し大根煮 さつまいもの蜂蜜レモン煮 アスパラとソーセージのオイバタ炒め
ミニがんもと根菜の煮物

2016/7/28

ごはん のり弁の秘密
イカフライ かぼちゃフライ 茹でブロッコリー 切り干し大根煮
にんじんの明太子炒め さつまいもの蜂蜜レモン煮 ごま・ひじきだんご

2016/7/30

ごはん ゆかり(梅入り)
ズッキーニの肉巻き 切り干し大根煮 みつせ鶏のれんこんはんさみ焼き
塩だれもみキャベツ ミニポテト 白身魚のハーブ&ガーリックソテー
茹でブロッコリー


そんでもって,野球部応援週でもあった。
いいとこまでいったけど,残念だったな。
とてもいい試合だった。

今日は愛知県の代表校が決まる決勝。
愛工大名電 × 東邦
この組み合わせって何年ぶりかなー。



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July 23, 2016

今週の弁当s 7月4週

夏休み突入週。
といっても,フツーに1日補習があるから,結局毎日登校日。
イキモノさんがいるだけに部活に顔を出したいものの,合間合間に行かないと帰りのバスの時間に間に合わないらしい。

って,去年より補習時間多い……?

2016/7/19

ごはん ゆかり(梅入り)
真あじの青じそ巻き天ぷら 肉野菜炒め ミニポテト(のり塩)
ほうれん草の胡麻和え 茹でブロッコリー こんにゃくのピリ辛炒め煮
ヤングコーンのガーリックチーズ炒め

2016/7/20

和風じゃこチャーハン(素使用)
ねぎとろハンバーグ みつせ鶏のれんこんはさみ焼き 長芋のソテー 
アスパラとしめじのオイスター炒め こんにゃくのピリ辛炒め煮 ほうれん草胡麻和え

2016/7/21

ごはん のり弁の秘密
マルシンハンバーグ 茹でブロッコリー こんにゃくのピリ辛炒め煮
里芋と豆腐の衣揚げ ミニポテト(塩味) ほうれん草の胡麻和え

2016/7/22

ごはん ゆかり(梅入り)
コロちゃんコロッケ(キーマカレー) イカフライ 茹でブロッコリー
牛小間ときゃべつの炒め物 ほうれん草の胡麻和え

2016/7/23

しょうがと大葉の混ぜごはん
ねぎとろハンバーグ 鶏ささみの梅しそ唐揚げ ミニポテト
にんじんの明太子炒め さつまいもの蜂蜜レモン煮 茹でブロッコリー

今週さいごは,部活の合宿弁当。
すべて処分できるもので持参とのことだから,使い捨てフードパック。
普段の弁当と違って保冷ケースが使えないから,ごはんにも生姜を投入。
作りおき新生姜の甘酢漬けを刻んで,大葉の千切り,いりごまとともに炊きたてごはんに混ぜ込んだ。
たまってた,買物したときについてくる小さな保冷剤をたくさんくっつけて「全部捨ててきていいから」

これで少しは冷凍庫に余裕が……できるはずがない(サイズ的に


不幸なことに弁当箱が欠けた。
もう1種類の弁当箱は「通学かばんに入らないから嫌」なんだそうで。
合宿行ってて留守なうちに買ってこないとなー。



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July 16, 2016

今週の弁当s 7月3週

力尽き週。
先週末に高熱を出し,それでも「(休日診療だから)病院いくまでもない」と言い張る坊ちゃん。
月曜に学校を休ませて病院へ連行したら,なんとアデノイド化膿と。
園児期以来,久々にきいたアデノイド。中耳炎を繰り返していた原因がアデノイド肥大だったっけね。
成長とともにおちついたからすっかり忘れてたわ。
季節の変わり目の不摂生と試験明けの気の緩みで,ちょと回復まで長引いた。

そんなわけで回数もボリュームも少な目な弁当。

2016/7/13

ごはん ゆかり(梅入り)
ねぎとろハンバーグ 鶏団子の煮物 ほうれん草の胡麻和え
にんじんの明太子炒め かぼちゃの甘煮 茹でブロッコリー

病み上がり弁当はシンプルに軽めにしようとしたら,単品料理ばかりになってしまった。

2016/7/14

五目チャーハン(素使用
長芋入りちくわの肉巻き かじきのオイスター炒め 鶏団子の煮物
さつまいもの蜂蜜レモン煮 きゃべつの梅おかか和え にんじんの明太子炒め

2016/7/15

ごはん のりたま
鶏ささみの梅しそ唐揚げ 牛肉と長芋の甘辛炒め きゃべつの梅おかか和え
かぼちゃの甘煮 茹でブロッコリー にんじんの明太子炒め

食欲はあるけど量が食べられない状態だったのは,時間薬と言われたとおりだった。
今週さいごの弁当はビミョーに足りなかったぽい(笑


そして今度は親が喉をヤられている。
懇談週でもあったのだけどなー。
連休中に,部活の合宿と学校の合宿の準備のめどをつけたい(おもに衣類面で
本人の体を持ってかないと服が買えない体型なんだが,夏休みは夏季補習三昧。

がんばろう自分。
翌週の超個人的イベントをご褒美にぶらさげて。



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July 09, 2016

今週の弁当s 7月2週

前半は試験週。
といっても,後半も外部模試があったり登校日があったりして。

試験明けに外部模試が多いなァ。

2016/7/4

ごはん のりわさび
冬瓜の肉巻き まぐろとピーマンのオイスターソース炒め 茹でブロッコリー
豚小間とパプリカのチャプチェ 豆苗のごま塩炒め 長芋のソテー

冬瓜が,ナゼか輪切りで売っていた……。
計量販売だから縦横割じゃなくてもいいっちゃいいけど,なんか違和感が。
そしてカット方法を間違えて,ごろんごろんとした肉巻きに。
中まで柔らかめにしたかったから,表面を焼き付けてからじっくり煮からめる方式。

2016/7/5

ごはん のり弁の秘密
牛肉と青梗菜の中華炒め 豚小間とパプリカのチャプチェ 梅じそ焼きつくね
かぼちゃとひじきのコロッケ コロちゃんコロッケ(キーマカレー)
ほうれん草の胡麻和え

青梗菜の大袋,予定外に入っていたから(しかも大株だった)消費がたいへんだった。

2016/7/6

ごはん のりたま
薄揚げとナスの生姜醤油焼き お稲荷さんハンバーグ 茹でブロッコリー
豚小間とパプリカのチャプチェ 蓮根の梅かつお照り煮 さつまいもの蜂蜜レモン煮

前回はどんぶり弁当にした,薄揚げとナスの生姜醤油。今回はおかずのひと品として投入。
しかーし。
「味濃いおかずが多すぎ!」と叱られた。
…すまん。

2016/7/7

ごはん のりわさび
回鍋肉 真あじの青じそ巻き天ぷら 鶏ささみの梅しそ唐揚げ ミニポテト
蓮根の梅かつお照り煮 厚揚げの煮物

ちょっと思いつかなくて,タンパク質に偏った献立。
しかも彩りなしな,ちゃいろ弁当。
なのにナゼかこちらは苦情なし。なんでだ?

2016/7/8

おにぎらず
☆チキンフィレ+ブロッコリー  ☆鶏そぼろ+大葉
☆天むす風

1学期最後の委員会弁当。
鶏重ねになってしまった。
すまん思いつかなかったんだ……。

2016/7/9

明太高菜チャーハン(素使用
アブラカレイのマヨパン粉焼き ごま・ひじきだんご 豚小間とパプリカのチャプチェ
ヤングコーンの青紫蘇ベーコン巻き ほうれん草の胡麻和え 厚揚げの煮物
さつまいもの蜂蜜レモン煮

前日のおにぎらず弁当を忘れていて,予定が狂ったおかず詰め(爆



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July 02, 2016

今週の弁当s 6月5週&7月1週

相変わらず,弁当はきちんと記録撮れるのに(ルーチン化?
他のものは忘れる謎。
先日のボイセンベリーを撮れたのが奇跡かもわからん,次のブルーベリーは忘れたし。

レアチーズケーキとか水ようかんとか,がんばったのだけど。
突然食べたくなるんだけどね,作るまでがあっついんだよなあ。

2016/6/27

ごはん のり弁の秘密
豚の大葉みそ巻き かじきのオイスター炒め 茹でブロッコリー
きんぴらごぼう ミニポテト 厚揚げの煮物

切り身だとたくさん入ってるのだけど,珍しくちょうど良い量の切り落とし部を見つけたから,ひさびさのかじき。
しょうがとねぎたっぷりでいいねぇ。

2016/6/28

ごはん のりわさび
鶏の紅茶煮 ヤングコーンの青紫蘇ベーコン巻き 厚揚げの煮物 きんぴらごぼう
かぼちゃの甘煮 こんにゃくと油揚げの煮物 ほうれん草の胡麻和え

「鶏さん(紅茶煮),まだある?」と訊かれた。
ギリあったから入れた。
豚肉のもいいらしいんだけど,こちらを相当気に入ったようだ。

2016/6/29

ごはん のりたま
鶏ささみの梅しそ唐揚げ イカフライ さつまいもの蜂蜜レモン煮
茹でブロッコリー 夏野菜のトマト煮 こんにゃくと油揚げの煮物

鶏ささみの梅しそ唐揚げ,「ワンボウルで楽チン」がキャッチコピーのようだったけど,全部ビニール袋で済ませたズボラすぎる自分……。
レシピ通りだと揚げ焼きなのに,イカフライをしたから一緒に揚げちゃった(笑
とてもさっぱりでおいしーわこれ。

2016/6/30

ごはん ゆかり
しょうゆ味卵焼き 肉団子の黒酢あん おかのりの胡麻和え きんぴらごぼう
こんにゃくと油揚げの煮物 ゴーヤのツナマヨ和え かぼちゃの甘煮

久しぶりの卵焼き。
卵焼き器も久々で,なぜかはりつく卵に苦戦。
片付ける前の焼きはがっつり入れてんだけどなー。
定期的に使って油を馴染ませないとダメってことかな。

2016/7/1

ごはん のり弁の秘密
かじきのオイスター炒め 長芋と牛肉の甘辛炒め おかのりの胡麻和え
ゴーヤのツナマヨ和え さつまいもの蜂蜜レモン煮 こんにゃくと油揚げの煮物
茹でブロッコリー

週後半から試験。
土日をはさんで試験って,なんだか落ち着かない(親が・笑


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June 28, 2016

ボイセンベリーのジャム

ぱっと見ブラックベリーのようなんだけど,なんだか違うモノ。
昨年も見かけてて気になってた。

調べてみたら,ボイセンベリーというそうな。
ローガンベリーとデューベリーの自然交配種とのこと。
ラズベリーとブラックベリーの交配種説もあるのだけど,これはローガンベリーのことらしい。
ベリーは種類が多くてホント覚えられない。なじみのない名前の多いし。

売り場にあったポップには「甘みが強い」と書いてあったのに,一粒口に入れたら悲鳴をあげたさ

「すっぱーーーー ≧△≦。」

ええいっ,煮てしまえっっっ!!
35%のグラニュー糖で煮たあと,種が大きいから万能漉し器で大ざっぱに漉した。

やっぱり酸味が強めに感じる。
も少し砂糖を増やしても良かったかもしれない。
でも体のことを考えたら,このくらいが妥当かなあ。

ボイセンベリーのジャム&ヨーグルト

パンがないからヨーグルトに in。
少し煮詰めすぎたから,色がやたら濃い。

ちょうど良いサイズの器がないから,少し深めの小皿という横着。
見場が悪いのはご勘弁ください……。

混ぜると色がきれいに

少し混ぜてみたら,こんな綺麗な色になったよ。

ジャムにするとホントすこしになってしまう。
大事に食べてる(笑

そして現在,同じ売り場ではブラックベリーが販売されていて。
同時に陳列されてないだけいいのかもしれないけど,なんだか紛らわしい。



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June 25, 2016

今週の弁当s 6月4週

担当イキモノさんの1匹が反抗期に突入したと,ぼやく坊ちゃん。
よくよく話をきいてみたら,あげるえさが変わったとのこと。
食べ物の好みで個体差激しいらしいし,よっぽどお気に召さなかったのね……。

2016/6/20

ごはん のりわさびふりかけ
チキンカツレツ(ハーブ&ペッパー) ヤングコーンの青紫蘇ベーコン巻き
れんこんのきんぴら かぼちゃの蜂蜜レモン煮 茹でブロッコリー
茄子の照り焼き コールスローサラダ

久々の,かぼちゃで蜂蜜レモン煮。

2016/6/21

ごはん のり弁の秘密
お稲荷さんハンバーグ ちくわとウインナーの天ぷら かぼちゃの蜂蜜レモン煮
茹でブロッコリー 新里芋の煮ころがし コールスローサラダ きゅうりの浅漬け
れんこんのきんぴら

自家製浅漬けを弁当に入れるのは,ずっと避けてきていたのだけど。
ある日スーパーの特売に引っかかって買ってきたきゅうりが,やたらと巨大でたくさんあって。
なんで30冂兇个辰り…(爆
産直の巨大きゅうり並じゃないか。
で,大量に浅漬けを作って消費に苦しむ羽目に陥ったから,とうとう投入。
板ずりして蛇腹に切り込みを入れ,ひと口大にカットしたきゅうりに,千切り大葉とクレイジーソルトを合わせてまぶす方式。

2016/6/22

ごはん ゆかり
里芋の肉巻き 焼き塩鯖 青梗菜の中華炒め さつまいもの蜂蜜レモン煮
ほうれん草の胡麻和え れんこんのきんぴら ヤングコーンのガーリックチーズ炒め

目測を誤って,里芋の肉巻きが弁当箱からはみ出す事態に。
マッシュした里芋だから,フタでつぶされてもそう影響がないのが救いかな。

2016/6/23

じゃこチャーハン(素使用)
かぼちゃとひじきのコロッケ 豚のアスパラチーズカツ 白身魚のチーズカレーソテー
茹でブロッコリー にんじんの明太子炒め 鶏の紅茶煮 さつまいもの蜂蜜レモン煮

今回の白身魚も先週のと同じものの,味違いばーじょん。
食べやすいみたいだ。

Twitter でフォロワーさんが,鶏むね肉で紅茶煮を作ってらしたので,まねっこ。
坊ちゃんはこちらの方が気に入った模様。

2016/6/24

ごはん のりたま
白身魚のチーズカレーソテー 長芋の唐揚げ キャベツとちくわの炒め物
みつせ鶏のれんこんはさみ焼き ほうれん草の胡麻和え かぼちゃの蜂蜜レモン煮
にんじんの明太子炒め きゅうりの浅漬け


試験期間に突入。
来週から期末試験だ〜中間の反省をふまえてがんばれよ〜〜



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