October 21, 2017

今週の弁当s 10月3週

定期考査からの模試週。
定期考査明けは1日フツーの授業かと思いきや。
授業後,その後の外部模試(校内)日に消化できない分を受験するとか。

いやはや。

試験中のバス待ち時間に,部室で遊んで息抜きはできただろう(笑

2017/10/16

ごはん ゆかり(梅入り)
さごしの竜田揚げ 里芋の和風コロッケ ちくわぶとれんこんの炒め煮
ロースハムのマリネ こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー

2017/10/17

ごはん のりたま
豚肉の紅茶煮 ごま・ひじきだんご アスパラとエリンギのバター醤油炒め
ちくわぶとれんこんの炒め煮 ミニポテト 茹でブロッコリー

2017/10/18

ごはん かおり
牛肉と長芋の甘辛炒め ごまかぼちゃ こんにゃくのピリ辛炒め煮
白菜のおひたし ちくわぶとれんこんの炒め煮 ロースハムのマリネ
こんにゃくのピリ辛炒め煮

2017/10/19

ごはん ゆかり(梅入り)
ひとくちアジカツ(大葉入り) 菊芋の唐揚げ 鶏だんごの照り焼き
茹でブロッコリー ほうれん草のソテー ちくわぶとれんこんの炒め煮

もうそんな時期がきたのね,な,菊芋。
なにが気に入ったのか,自分が少しニガテだからよくわからない……。

2017/10/20

ごはん のりたま
梅じそ焼きつくね ごまかぼちゃ 茹でブロッコリー
ロースハムのマリネ 青梗菜の胡麻おかか和え 厚揚げの照り焼き

2017/10/21

ごはん ゆかり(梅入り)
牛肉と長芋の甘辛炒め 椎茸の肉詰め天 ちくわのチーズ炒め
かぼちゃの塩煮 ほうれん草の胡麻和え こんにゃくのピリ辛炒め煮
茹でブロッコリー


自分が風邪をひいてしまった。
受験生にうつさないように気を付けて,とっとと治さないと。


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October 14, 2017

今週の弁当s 10月2週

試験前週。
とはいえ,ほぼ普段通りの,部室に通い詰め週でもある(笑
部活停止中でも,部室は開いてるからっていくんだよねぇ。
そらイキモノさんいるから,お目こぼしで活動させてもらってるけど先生はいますがな。

スクールバスの時間まですることないから,部室で遊んでるっぽい。
1年生の頃からよく聞いてた話ではあるけれど(先輩たちがいっぱいくる),まさに「自分たちの番」(笑

2017/10/10

ごはん ゆかり(梅入り)
マルシンハンバーグ もやしのツナ炒め ちくわのチーズ炒め 糸こんにゃくの中華風煮
さつまいものはちみつレモン煮 れんこんのオイスターきんぴら 茹でブロッコリー

久しぶりに,糸こんにゃくの中華風煮。

2017/10/11

ごはん わさふり
牛こま肉と大葉のやわらかカツ,しみ醤油 カリフラワーマヨ 糸こんにゃくの中華風煮
れんこんのオイスターきんぴら ほうれん草としめじのコンソメ炒め いりむかご

所用で出かけた先のスーパー部にあった産直コーナーで,むかごを発見。
ちょうどよいサイズと超小粒ちゃんが混ざってて,同じ要領を近所で買ったら倍額だよなーという価格。
これは買わないと。

2017/10/12

ごはん のりたま
かぼちゃの肉巻き 豚小間団子の甘酢からめ れんこんのオイスターきんぴら
さつまいものはちみつレモン煮 茹でブロッコリー 豆苗のごま塩炒め

2017/10/13

ごはん のり弁の秘密
ごろごろベーコンとポテトのコロッケ とり天(梅しそ) ちくわの肉巻き
きゃべつのカレー炒め ほうれん草の胡麻和え 茹でブロッコリー


美容室で担当していただいてたスタイリストさんが独立開業したから,ついていった週。
距離的には前のお店の倍くらいにはなったけど,このかたにはなんでか安心して全面お任せができるから,がんばって通う。
公共交通機関を使うと,帰りはかなりハマるらしいことを知って愕然とはしているけれど(笑
次行った時のネタにして笑ってもらおうそうしよう(それは心配されないか



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October 07, 2017

今週の弁当s 10月1週

部活引退って,知ってる?
知らないたべたことない……。

文化祭が終わってからも部室に入り浸る三年生s。
おーむね8割(笑
うちの小僧は作業途中のものを誰かに継いでほしくて,1年生さんに伝え中。
もーちょと早くから始めようよそういうことは(苦笑

2017/10/2

ごはん セロリとミンチの飯どろぼう
マルシンハンバーグ にんじんの明太子炒め こんにゃくの切りごま煮
モロッコインゲンの煮物 れんこんの梅かつお照り煮 茹でブロッコリー

久々の飯どろぼう。
いつもよりお肉少な目で。

2017/10/3

ごはん のりたま
ごろごろベーコンとポテトのコロッケ 冬瓜と豚肉の煮物 れんこん天
にんじんの明太子炒め ほうれん草のソテー こんにゃくの切りごま煮
茹でブロッコリー

炒めようと思ってたけど,炒め物多いなと思い直して煮た冬瓜。
味付けはごく普通の和風なんだけど,最後に黒こしょうを少し多めにひいてみた。

2017/10/4

ごはん わさふり
豚肉の紅茶煮 真あじのしそ巻き天ぷら 茹でブロッコリー
冬瓜のきんぴら れんこんの梅かつお照り煮 ごまかぼちゃ

2017/10/5

ごはん かおり
ポークチャップ きゃべつとハムの炒めもの れんこんの磯辺焼き
ミニポテト にんじんの明太子炒め 茹でブロッコリー

豚小間ポークチャップ,テキカツ用の厚い肉で作るよりよく食べるなあ……。

2017/10/6

ごはん セロリとミンチの飯どろぼう
豚肉の唐揚げ 明太マヨポテト 豆苗とベーコンの炒めもの
茹でブロッコリー ほうれん草のおひたし れんこんの梅かつお照り煮

2017/10/7

ごはん のりたま
さごしの蒲焼き とり天(梅しそ) 里芋の和風コロッケ
豆苗のごま塩炒め かぼちゃの塩煮 茹でブロッコリー


もーすぐ試験期間,そして中間考査。
もー少しクラスがピリピリしだすかなと思ってたけど,そんなこともないらしく。
案外マイペース人が多いのかもしれない,このクラス。



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September 30, 2017

今週の弁当s 9月5週

体育祭週。
さいごの体育祭だから観に行くかねと。
別々に(時間差で)家を出たはずなのに,駅でスクールバスを待つ坊ちゃんの前に地域巡回バスが停まるという事態が。
「ぃょぅ (・o・)ノ  出迎えご苦労」とかやってもよかったんだけど,なんか心ここにあらずな雰囲気だったからスルー。
たぶん,部分的に寝てたんだと思う(笑

2017/9/25

ごはん ゆかり(梅入り)
真あじのしそ巻き天ぷら 明太マヨポテト なすと豆苗の香味だれ
さつまいもの胡麻和え ほうれん草のソテー 茹でブロッコリー

先週のなすの香味だれを気に入ったようだったけど,パッケージ記載の量より多めの(大きかった)なすで作ったけど少し味が濃いめだったから,残ってた豆苗を投入してさらにかさまししたのだけど,豆苗はどうも好みに合わなかったようで。
自分は特に違和感を覚えなかったのだけど。

2017/9/26

ごはん ゆかり(梅入り)
鶏ももバジルソテー 里芋の和風コロッケ 茹でブロッコリー
こんにゃくのピリ辛炒め煮 かぼちゃのコンソメ煮 なすと厚揚げの照り焼き

久々の里芋コロッケ。
他のコロッケより断然,成形がめんどくさいのだけど,それでも食べたいんだよねぇ……。

2017/9/27

ごはん わさふり
きゃべつ入り卵焼き 椎茸の肉詰め天 さつまいもの胡麻和え
なすと厚揚げの照り焼き こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー
ちくわとヤングコーンのカレーマヨチーズ炒め

定番になったチーズ炒めにカレー粉を追加したから,青のりをパセリに変えて。

2017/9/28

ごはん のりたま
はんぺんチーズフライ ミニポテト 大葉ウインナー かぼちゃのコンソメ煮
小松菜ともやしの中華炒め 茹でブロッコリー こんにゃくのピリ辛炒め煮

まるごとソーセージを弁当に入れると苦情が来るけど,大葉で巻くだけでお気に入りになるのはナゼだ。
でも今回は「大葉成分が足りない」と言われた。
大判で巻かないとだめなのか!

2017/9/29

ごはん かおり
ボロニアソーセージ 焼きかぼちゃ ほうれん草のおひたし
ちくわとヤングコーンのチーズ炒め さつまいもの胡麻和え 茹でブロッコリー

購入自体が久々のボロニアソーセージ。
メインが思いつかなくてこれをメインに詰め込んだから苦情くるかなと思ったけど,そうでもなかった。


体育祭,相変わらず先生方の大人気なさに笑った。
あーいうノリ,すき。
これで見学系学校行事はすべて終了かな。
長かったようであっという間だったなー。

あとは,さらなる通過点を目指してがんばってもらうしか。


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September 23, 2017

今週の弁当s 9月4週

体育祭準備週。
先週末が文化祭だったのに,その興奮冷めやらぬうちに体育祭へ気分を移行。

当日,晴れるといいなあ。

2017/9/19

ごはん ゆかり(梅入り)
牛こま団子 ヤングコーンの紫蘇ベーコン巻き 里芋とちくわぶの煮物
ゴーヤのツナマヨ炒め ごまかぼちゃ 茹でブロッコリー

久々の紫蘇ベーコン巻き。
ベーコンをかなり選びまくって脂の少な目のものを買ってきたら,巻くとちぎれてきた(泣
お肉の繊維次第なのかなー,それはパック上から見てもわかんないなー。

2017/9/20

ごはん のりたま
まぐろとピーマンのオイスター炒め なすの香味だれ ごま・ひじきだんご
小松菜の煮びたし むらさき芋のはちみつレモン煮 茹でブロッコリー

茄子の香味だれはS&Bの使い切りシーズニング。
電子レンジで蒸した茄子に和えるものだけど,蒸しなすをするのが面倒で炒めた(笑

むらさき芋も始まったけど,今回のは煮てたら皮がちぎれて,箍が外れた(というかはじけた)ようになってしまった。
その中で無事だったものだけを弁当に。

2017/9/21

ごはん わさふり
マルシンハンバーグ ゴーヤのツナマヨ炒め ちくわのきんぴら 豆苗のごま塩炒め
里芋とちくわ部の煮物 茹でブロッコリー コールスローサラダ

前日に自転車で 8km くらい走っただけでヘロヘロになってしまったので,あるものとラクチンなもので勘弁してもらう。

2017/9/22

ごはん のりたま
はんぺんチーズフライ イカフライ れんこん入り梅しそ焼きつくね
茹でブロッコリー つるむらさきのナムル風おひたし じゃがいもとピーマンの塩炒め

自分は好きなのだけど,相方も坊ちゃんも嫌いだったようなと控えていたつるむらさき。
かつおぶしと醤油で和えるおひたしがほかの家族には求められていたからよく作ったのだけど,ひょっとしたら味を変えたら変わるかもと,鶏がらスープの素とごま油で調味。
案外すんなり受け容れられた。


クラスで文化祭の打ち上げがあった模様。
中高通して初めてではなかろうか,参加したの。



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September 16, 2017

今週の弁当s 9月3週

文化祭週。
授業後の補習もなく,文化祭準備って展示クラスよりやること少ないからと脱走兵多数(苦笑
「担当じゃないのに駆り出された」とプリプリ帰ってくる日も……。

役に立ったと思おう。

2017/9/11

ごはん わさふり
鶏ももバジル風味唐揚げ ミニポテト れんこんのオイスターきんぴら
ほうれん草のおひたし なすとしめじの生姜焼き セロリといかくんのマリネ

チキンステーキ用として売られている味付け鶏肉なんだけど,もしかして唐揚げしても美味しいんじゃないかと思って揚げてみたら,気に入ったらしい。
うん,たしかに味のしみ具合もちょうどよいし,いい感じ。

2017/9/12

ごはん のりたま
コロちゃんコロッケ(キーマカレー) ホキフライ ほうれん草のソテー
カラムーチョちくわ セロリといかくんのマリネ れんこんのオイスターきんぴら
バジルチキンときゃべつの炒め

カラムーチョちくわ,すぐ使わない分を冷凍しておいたら,焼き印部分が見えない……。
で,「これかな?」と予想して解凍調理してみたら焼き印部分出てこなかった。
取り出した分についてなかったということは,残ってるの全部焼き印つきなのか?
消えちゃうってないよなぁ……。

2017/9/13

ごはん ゆかり(梅入り)
牛こま肉と大葉のやわらかカツ,しみ醤油 ごろごろベーコンとポテトのコロッケ
椎茸の肉詰め天 ごまかぼちゃ ほうれん草の胡麻和え
なすと厚揚げの照り焼き きんぴらごぼう

2017/9/14

ごはん 梅かつお
焼き鳥 ちくわぶとれんこんの炒め煮 もやしのツナ炒め
ちくわのチーズ炒め セロリといかくんのマリネ 茹でブロッコリー

まってたぜ,ちくわぶーーーーーー!
ようやく売場にお目見えしてくれたから張り切って買ってきた(どんだけ待ちわびてんだ

2017/9/15

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
とり天(梅しそ) ミックスキャベツ入り卵焼き もやしのツナ炒め
ちくわぶとれんこんの炒め煮 茹でブロッコリー 里芋のそぼろ煮

起きたら炊飯器のふたが開いていた悲劇。
救済措置で何とか誤魔化……せた?

2017/9/16

ごはん かおり
さんまフライ 豚の生姜焼き ちくわとヤングコーンのチーズ炒め
茹でブロッコリー いもけんぴ れんこんのオイスターきんぴら

学校の帰りに寄り道したお店で売ってた「いもけんぴ」,飴がけのようなそうでないような不思議な感じ,でも美味しい。
大学芋と2種類おいてあったけど,こっちの方が気に入って買ってきた。
そしたら「弁当に入れて」ということで,一部取り分けておいたもの。



文化祭2日目は台風の影響で雨予報。
3年生の模擬店はグラウンド脇で展開。
最悪途中で切り上げの可能性も……。
無事に目標売り上げ達成できますようにーー。



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September 09, 2017

今週の弁当s 9月2週

校外模試から始まった,文化祭準備佳境週。
模擬店の生徒用前売りチケット販売週でもあった。

当日チケット,生徒は買えないんだね。
文化祭は毎年行ってるけど模擬店利用してないから(酷)知らなかった。
今年は売り上げに貢献しとこう。

今年は模擬店だから,展示ほど当日ギリまでバタバタしないだろうと思いきや,なんか道具の数でよくわからないことになってるらしい。
いざとなったらうちのもってけ。

2017/9/3

ごはん のりたま
真あじのしそ巻き天ぷら 明太マヨポテト 冬瓜と厚揚げ,玉ねぎボールの煮物
ほうれん草のソテー なすと舞茸の焼き肉のたれ炒め 茹でブロッコリー

冬瓜好きなのに,ナゼか今シーズン初。
焼き肉のたれ炒めは,味付けを薄めに。

2017/9/4

ごはん ゆかり(梅入り)
しいらのチリソース ごろごろベーコンとポテトのコロッケ かぼちゃフライ
こんにゃくのピリ辛炒め煮 冬瓜と厚揚げ,玉ねぎボールの煮物 茹でブロッコリー

エビチリしいら版,なかなか好評。

2017/9/5

ごはん 梅かつお
手羽元のマーマレード焼き 茄子の肉巻きフライ ヤングコーンとちくわのチーズ炒め
ほうれん草の胡麻和え きんぴらごぼう 茹でブロッコリー

マーマレード焼きはスペアリブで作ることが多いのだけど(手羽元も入れるけど
ナゼか最近タイミングが悪いのか売り場で見つけられなくて,骨付きつながりの手羽元おんりー。

2017/9/6

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
はんぺんチーズフライ イカフライ 塩焼きそば
こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー カリカリポテト

2017/9/7

五目ごはん(すがきやの素使用)
麻婆冬瓜&厚揚げ 豆苗の肉巻き こんにゃくのピリ辛炒め煮
ごまかぼちゃ ほうれん草のソテー 茹でブロッコリー

すがきやの五目ごはんの素を久しぶりに購入。
これは炊き込みご飯でなく,混ぜご飯用(もともとお店で出てくるのも混ぜご飯
いつからかはわからないけど,スーパーでも取り扱ってくれていて,時折急に食べたくなるからうれしい。

麻婆冬瓜,冬瓜の量が心許なかったから,かさましに厚揚げを投入。
結果,味を入れたら冬瓜が小さくなって,メインが厚揚げに。
さすが水分90%以上……。

初めて作ってみたけど,豆苗の肉巻き,なかなかいける。
しっかり引き締めて巻かないと出てきそうだけど。
ただ,豆苗の繊維が歯の間に挟まる(笑

2017/9/8

和風じゃこチャーハン(素使用)
サイコロステーキ 真あじのしそ巻き天ぷら 茹でブロッコリー
きんぴらごぼう こんにゃくのピリ辛炒め煮 ちくわとヤングコーンのカレーマヨ炒め

少々ハプニングが起きたため,予定が狂って急遽チャーハン。


とうとうやってきた,センター試験の願書。
高校受験のときとモノの扱い方がなんか違うぞ坊ちゃん(驚
一応,意識はしてるのか……相変わらず受験生っぽくないけど。



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September 02, 2017

今週の弁当s 8月5週&9月1週

部活&2学期開始週。
文化祭に向けての準備は着々……?
なんとなく話を聞いてる限りでは若干の不安はなくもないけど。
まぁがんばれ。

2017/8/30

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
海鮮メンチカツ かぼちゃフライ チーズ入りプチささみフライ 豆苗のごま塩炒め
ちくわの磯辺揚げ(チーズ入り,キーマカレー入り) 里芋の梅サラダ 茹でブロッコリー

揚げ物三昧……。
海鮮メンチカツ,生協の注文書見てたら珍しく「食べてみたい」というから注文してみたのだけど,どうも好みと違っていたらしい(なんとなく予感はしてた
残念。

2017/9/1

ごはん わさふり
とり天(梅しそ) いかのカレー炒め ヤングコーンのチーズ炒め
なすと豆苗のオイスターソース炒め ごまかぼちゃ 茹でブロッコリー

これも生協で買ってみたとり天。
こちらはなかなかよかったらしい,思ってたより大きくてびっくりはしたけど。

2017/9/2

ごはん かおり
豚肉の唐揚げ 椎茸の肉詰め天 冬瓜とベーコンのコンソメ風煮 もやしのツナ炒め
こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー 茄子と豆苗のオイスターソース炒め

やっぱり自力で行けるとこにある業務用スーパーで売ってるもやしが,入手できる中ではツナ炒めするといちばんおいしく感じる。
何が違うんだろう。

冬瓜はもーちょと大きめに切った方が良かったなという反省。

豚肉の唐揚げ,いつもはフライパンで揚げ焼きにするのだけど,手間を惜しんでフツーに揚げたらこれがまあ膨らむ膨らむ(笑
まいったね。


2学期が始まると同時に補習だし校外模試だし,なんか慌ただしいなー。
バテられないようにしつこく言わないと。
「めし(を食え)。」「ふろ(に入れ)。」「(とにかく)ねろ。」



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August 26, 2017

今週の弁当 8月4週

合宿週。
部の合宿は夏休み前に終わっているのだけど,こちらは学校の合宿。
昨年もけっこうきつかったはずだけど,今年はもっときついんだろうなぁと思いながらも送り出し。

2017/8/21

おにぎらず
☆まぐろハンバーグ+大葉  ☆茄子の肉みそ
☆しょうけめし

まぐろハンバーグ,いつものように作ったつもりで生姜多すぎ(笑
受けは良かったけど。
おにぎらず用に取り分けたら多かったようで,なんだかブ厚い……。

しょうけめしは,いただきものの素があったから炊いたもの。
坊ちゃんこれ好きなんだよね,炊き込みご飯はあまり好まない方なのだけど。


「ごみの出ないものが望ましい」とのことで,容器なしのおにぎらず。
保冷バッグなら折りたたんだらカバンに入れといても邪魔にならないし。


予想通り,昨年以上にへろへろになって帰ってきた(笑
「もやしもんと感染症屋の気になる菌辞典」とか「サイエンスペディア 1000」とか,それ要るの? てものまで持って行ってたけど,帰宅後のひと言。
「持ってってよかった……!」
実にしみじみと。

そーかそんなにきつかったか。
身になってるといいねぇ。

ところで,いなごの甘露煮を持ち帰ってきたんだが,だれがそんなに食べるんだ?



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August 24, 2017

杏仁蒸しパン

すこし前に作ったもの。

いつもながらのトートツに「杏仁風味のなにかが食べたい」(杏仁豆腐以外で)という気分になり。
以前なら杏仁シフォン焼いてたんだけどそういうわけにもいかず。

だったら蒸しケーキだ♪

と,なったのだけど。

杏仁蒸しパン

生地ができてから気づいたよね

「あれ油どこいった?」

ノンオイルの蒸しパンになっちゃった(苦笑


覚書:#7グラシンカップ12個分くらい

薄力粉       160g
杏仁霜         50g
ベーキングパウダー  8g

卵           2個
砂糖         60g
牛乳        80

予定ではここに太白ごま油を大さじ3〜4くらい入れるはずだったんだけど。



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