May 19, 2018

今週の弁当s 5月3週

5月病なのか,5月にして既に夏バテ始まってるのか,な週。

「大学生,朝起こさないからねっ」
高校生時から既に言いおいていたにもかかわらず,弁当を作るとその流れでつい起こしてしまう(苦笑

ルーチンワークすごい……。

2018/5/14

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
牛肉とごぼうの甘辛煮 マグロとピーマンのオイスターソース炒め ロースハムのマリネ
こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー ごまかぼちゃ

味見のしすぎで(笑)さいごの調整に入れたつもりのしょうゆが多かった牛肉とごぼうの甘辛煮。
メインになるはずが「ごはんが進みすぎるから減らして」といわれる……。

2018/5/15

ごはん のりたま
マルシンハンバーグ イカフライ かぼちゃフライ 玉ねぎとみょうがのマリネ
茹でブロッコリー ほうれん草の胡麻和え なすの田舎煮

油断して,焦げ付き防止機能アラートともに消火されたなすの田舎煮。
少々香ばしい(苦笑

2018/5/16

ごはん ゆかり(梅入り)
生姜焼き風焼売 牛肉と牛蒡の甘辛煮 ロースハムのマリネ
豆苗のごま塩炒め さつまいものはちみつレモン煮 茹でブロッコリー

「悪くはない,悪くはないんだけど……」と言われた生姜焼き風焼売。
自分は食べてないから味が分かってないのだけど,なにやら自己主張を強く感じるそうな。
以前買ったことのある別メーカーさんの紅生姜焼売気に入ってるからなぁ。

2018/5/17

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
鶏と野菜の黒酢あん チーズ入りちくわの磯辺揚げ 七種のごろごろ具材のがんも
アスパラとしめじのおかかマヨ炒め 茹でブロッコリー 金時豆


気温と湿度のダブルパンチにやられて弁当を1日サボる親。
高校生時はそれでも作ってたんだよなと思うと,このできません感ってなに?
食堂や売店がそれなりにあるのが要因としか思えないんだけど,それなのに。
「今日はなんと! おにぎり4つにしましたー♪」

どーしてそうなるの……。



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May 12, 2018

今週の弁当s 5月2週

GW明けたけど学食等の混雑具合はそう変わらないらしい週。
もはや弁当頑張るしかないのか……。

2018/5/7

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
ひとくちアジカツ(青じそ入り) かぼちゃフライ わらびのおかか炒め
もやしとにんじんのツナ炒め 七種のごろごろ具材のがんも 茹でブロッコリー

仲良くしてくださっているご近所さんからいただいた,下処理済みのわらび。
得意じゃないはずなんだけど,下処理がとても上手にされているから,ごま油で炒めて醤油をたらしかつおぶしをまぶしたら,油揚げと煮たものよりもよく食べた。
とてもありがたく,弁当に投入。

2018/5/8

ごはん ゆかり(梅入り)
ごま・ひじきだんご はんぺんチーズフライ もやしとにんじんのツナ炒め
ほうれん草の胡麻和え 茹でブロッコリー 長芋のソテー

2018/5/9

ごはん わさふり
チキンとパプリカのイタリアン南蛮 揚げ五目焼売 おかのりの胡麻おかか和え
ミニポテト こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー

五目焼売を上げたら唐揚げのようになってしまった(笑

2018/5/10

ごはん のりたま
真あじのしそ巻き天ぷら ごまかぼちゃ 茄子の香味だれ ロースハムのマリネ
茹でブロッコリー おかのりの胡麻おかか和え こんにゃくのピリ辛炒め煮

のりたま乗せすぎた……。

久々に作ったロースハムのマリネ。
やけに食いつきが良かった。

2018/5/11

ごはん ゆかり(梅入り)
れんこんの重ね焼き ちくわとかにかまの磯辺天 アスパラとエリンギのバター醤油炒め
黄金カリカリポテト ロースハムのマリネ 茹でブロッコリー


弁当卒業する気満々だったから,モチベーションが保てない。
でもやるしかないってぼやいたら,某所で笑われた(笑
たぶん,料理好きだと思われてる。
自分が好きなのは製菓。料理じゃない……。


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May 05, 2018

今週の弁当s 5月1週

ゴールデンウィークは学校,しかもカレンダー上は休日でも講義はある日もあったんだぜ週。
しかし親は弁当をさぼるの図。
でもだからって「おにぎり3個 ^−^」はどーなのよ。
1個増えただけじゃん……。

2018/5/1

ごはん ゆかり(梅入り)
パンガシウスのカレー焼き 米久の肉だんご和風おろし おかのりの胡麻和え
ヤングコーンのガーリックチーズ炒め こんにゃくとおかひじきの煮物 茹でブロッコリー

パンガシウスのカレー焼き,参照レシピは Cpicon お弁当にも◎白身魚のカリッとカレー粉焼き by ミス・アンリグレーン
塩のしてある身だったから,レシピの塩は半量でちょうどよかった。

そして久々のヤングコーン。
水煮はどこでも買えるけど,生は置いてあるところがどんどん減って,なかなか買えなくなってきた。

2018/5/2

ごはん ゆかり(梅入り)
アスパラの肉巻き コロちゃんコロッケ(キーマカレー) かぼちゃフライ
茹でブロッコリー こんにゃくとおかひじきの煮物 水菜とベーコンのコンソメ炒め

アスパラの肉巻き,フライにするかさいごまで迷っての焼き。
焼き肉のたれで味付け。



これだけだとさみしいから(謎
たまには休日の昼でも。
久々に作ったサンドイッチ,ボリューム系。

サンドイッチ3種

奥から
☆刻みピクルス入りツナマヨ,スライス新玉,千切りにんじん,サニーレタス
カレー風味のチキンサンドイッチ を食パンで
☆粒マスタード入りクリームチーズ,千切りにんじん,スライスパプリカ(赤,黄)
 スライス新玉,ジョンソンヴィル ホット&スパイシー,サニーレタス

8枚切り食パンで組んでるから,とてもじゃないけど食べきれない(笑
残った分は夕飯にまわった。
作りすぎもいいとこだけど,久々だったから楽しかった。



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April 28, 2018

今週の弁当s 4月4週

やたら眠くてたまらなかった週。
弁当サボるサボる。

当日起きられなくてではなく,前日にもう「明日作れない」と宣告するスタイル。

2018/4/24

ごはん のりたま
真あじのしそ巻き天ぷら 椎茸の肉詰め天 さつまいもと油揚げのの煮物
ちくわのチーズ炒め ほうれん草の胡麻和え 茹でブロッコリー

2018/4/25

ごはん ゆかり(梅入り)
サイコロステーキ チーズ入りちくわの磯辺天 明太マヨポテト
茹でブロッコリー 青梗菜の炒め煮 かぼちゃのナムル風

2018/4/26

ごはん 海苔わさび
明太子の肉巻き 梅じそ焼きつくね ほうれん草の胡麻おかか和え 黒豆
じゃがカレー(蒲鉾) ベーコンときゃべつのコンソメ炒め 切り干し大根煮


18歳まで適用されていた医療証を返却するために,家賃の振込に出かけたついでに役所へ寄ったら,割と近いところで麻疹患者出てた。
それでもけっこうちびっこ連れでにぎわってた。
勇者だな……。

新聞でみた「医療機関」がどこだろうか,ちょっと気になったところである。
罹った人たち無事だといいなあ。


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April 21, 2018

今週の弁当s 4月3週

履修登録確定したかな週。

だいたい1コマ目からあるのだけど,ない日も同じ時間に出かけていく……。
よっぽど楽しいんだな……。
と見送る。

2018/4/16

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
マルシンハンバーグ・ブラックペッパー 七種のごろごろ具材のがんも
かにかまの磯辺焼き なすの香味だれ ほうれん草の胡麻和え
茹でブロッコリー

初めてみた,マルシンハンバーグのブラックペッパー。
弁当の人しかまだ食べてないから,自分達も食べてみたいと思いつつ,まだ実現してない。

2018/4/17

ごはん ゆかり(梅入り)
ひとくちアジカツ(青じそ入り) かぼちゃフライ 鶏だんごの黒酢あん
水菜の煮びたし ほうれん草のコンソメ炒め 茹でブロッコリー

最近の水菜の価格に大喜びで飛びついている。自分が。
坊ちゃんはあまり得意でないのだけど,自分があまりにうれしそーに食べてるからか,以前より平気になったからかはわからないけどつきあってくれてる(笑

2018/4/18

ごはん のりたま
鶏肉と長芋の照り煮 チーズ入りちくわの磯辺天 野菜の揚げびたし
はくさい菜とベーコンの炒め ほうれん草の胡麻和え 茹でブロッコリー

2018/4/19

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
鶏手羽塩こうじ+ペッパー 大葉ウインナー れんこんスティック
ごまかぼちゃ 水菜と舞茸の梅にんにく炒め 茹でブロッコリー

焼いた手羽元はあまり好評ではないらしい。
けっこうしつこく焼いたつもりなんだけど,肉の骨離れが(唐揚げと比べて)よくないそうな。
「弁当だと食べづらい」と。
そうかー。

2018/4/20

ごはん ゆかり(梅入り)
コロちゃんコロッケ(キーマカレー) かぼちゃフライ はんぺんチーズフライ
肉団子の黒酢あん 七種のごろごろ具材のがんも 茹でブロッコリー

揚げ物だらけ,タンパク質だらけ弁当。
ちょとあたまが働かなくて。


気候の変化に身体がついていけていないらしく,眠くてたまらない。
特に今週は何度弁当を休もうと思ったことか(苦笑



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April 14, 2018

今週の弁当s 4月2週

なかなか愉快な週。

学内で経験した楽しかったらしい話を家でしてくれる。
ホントに男子学生か,ちみ?

2018/4/10

ごはん のり弁の秘密
鶏と根菜の煮物 カリフラワーとウインナーのオイマヨ ほうれん草の胡麻和え
ちくわのチーズ炒め 明太マヨポテト れんこんのオイスターきんぴら

そろそろカリフラワーも終盤かなー。
でもこのとき手に入れたのが今シーズン最安値かも。

2018/4/11

ごはん のり弁の秘密(辛子明太子風味)
サイコロステーキ 茹でブロッコリー もやしのもみじ和え
アスパラベーコン炒め なすの田舎煮 青梗菜の胡麻おかか和え

ベーコン巻きしようと思ったけど,気力がもたなくてブロックベーコンと炒める方式に変更。

2018/4/12

ごはん のりたま
焼き塩鯖 椎茸の肉詰め天 れんこんのオイスターきんぴら
なすの田舎煮 もやしのもみじ和え 茹でブロッコリー

2018/4/13

ごはん ゆかり(梅入り)
マルシンハンバーグ ごまかぼちゃ はくさい菜のおひたし 黒豆
れんこんのオイスターきんぴら ミニポテト(のり塩) じゃがカレー(蒲鉾)

伏見蒲鉾の観慣れない品を見つけた → じゃがカレー


今週は1日だけ「学食か売店で買ってくれ」と弁当をさぼった日がある。
やけに「腹減った」と主張しながら帰ってくるから「昼,何食べた?」と訊いてみれば
「おにぎり2個!」(なぜか得意そう

……。

1100ml の弁当箱で飯食ってるやつが,おにぎり2個で足りるかーい!!




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April 07, 2018

今週の弁当s 4月1週

新生活だーーーーー
入学式&オリエンテーションからのいきなり講義開始週。
講義の合間を縫っての健康診断…けっこうハードね。

そして,高校卒業で弁当も卒業できたと思いきや,食堂と売店の列に恐れをなして
「弁当お願いします……」
入っていけないの知ってるから,引き受けましたよこっちも半べそで。
家を出る時間が高校までとそう変わらないから,それに合わせて台所に立たれるとこっちが困るのだ。
自分が学生時に弁当作ってたのとは状況が違う。
あれは母が早朝仕事で留守だったからできたこと。

とはいえ,学校が落ち着いたら学食とかへも行ってくれ(笑

2018/4/4

ごはん のりたま
鶏ももバジルソテー キャベツのサラダ おかのりの胡麻和え
サンドはんぺん(バターチキンカレー) もやしのツナ炒め れんこんスティック

新商品で出てたれんこんスティック,さっそく弁当に入れることにした。
自分でも作れそうなモノだけど,どんなんか気になるし食べてみたかったんだけど……。
まだ自分の口には入っていない(笑

おかのり,もう出てる! と即購入。
早いような気がする。暖かい日が続いてたからかな。

2018/4/5

ごはん わさふり
焼鳥 かぼちゃのナムル風 こんにゃくのピリ辛炒め煮
茹でブロッコリー ミニポテト(のり塩) なすの焼きびたし

体感的に暑い日が続いて冷たい麺を食べた後,半端に残ってためんつゆでなすを焼きびたし。
しょうがを入れすぎたにもかかわらず,ナゼか好評という。

2018/4/6

ごはん ゆかり(梅入り)
マルシンハンバーグ 焼売 もやしのツナ炒め かぼちゃのナムル風
こんにゃくのピリ辛炒め煮 茹でブロッコリー 黒豆


弁当再開後すぐにぼやく親。
「こんなんだったら○○○○(入学候補校,下宿前提)に飛ばしておくんだった……!」
「ホントにその気あったの?」
と訊かれる。
「なかったら大学生協の諸々手配してない(笑」

入学式の日,先にここへ進学を決めていた友達に見つけてもらえて「あれ?」。
坊ちゃん,卒業式後だいぶ経ってからの進路決定だから,先生以外は誰も知らないという。
だから仲良しさんには連絡先を聞いておけとあれほど。

なんとか大学入学までにスマホを持たせることに成功したから,LINEのやり取りはしているよう。
しかし家の中では不携帯電話(笑
両親ともによくやるからなー……。
音信不通になってたらごめんねお友達……と思わなくもない。



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March 17, 2018

今週の弁当 3月3週

卒業したって登校しちゃうんだ週(苦笑

ホントなにしにいってんだろ……。

2018/3/12

ごはん のりたま
焼鳥 真あじのしそ巻き天ぷら アスパラとエリンギのバター醤油炒め
ごまかぼちゃ 長芋のソテー 茹でブロッコリー


これで最後の弁当…かな?
まだ学校行くつもりしてるみたいだけど(笑


ようやく受験完了。
次のステップへ。



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March 03, 2018

今週の弁当 2月5週

国立2次試験からの,卒業したけど学校へ行っちゃう週。

2018/2/27

ごはん わさふり
コロちゃんコロッケ(キーマカレー) 真あじのしそ巻き天ぷら はんぺんチーズフライ
ごぼう,れんこん,にんじんの炒めサラダ ほうれん草の胡麻和え
きゃべつとハムのコンソメ炒め 茹でブロッコリー

ありあわせ弁当。


国立2次,県外の割と遠方の大学に出願していたので,過保護かなと思いつつも同行。
ついてって正解だった,途中の乗換えで「????」となったから。
生協でご一緒の奥様がその地域出身で,相談したら「一緒に行ってあげて」と力強いひと言。
うん,その通りだった。




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February 24, 2018

今週の弁当 2月4週

高校生活最終週は登校日が1日。
そして卒業式。

さいごに自分もイキモノさんとご対面したかったなーとか,何しに行ってんだ状態になりつつ。
(理性を総動員して乱入はしなかった・笑
在校生のところで完全に詰まっちゃって卒業生が流れてこない花道で,最初で最後の初対面の保護者さんと雑談してみたり。

なかなかに感慨深いものが。
いやホント,よくここまで育ってくれました,ハイ。

2018/2/19

ごはん のりたま
手羽中スティック唐揚げ ごまかぼちゃ 牛肉と牛蒡の甘辛煮 黒豆
こんにゃくのピリ辛炒め煮 豆苗のごま塩炒め 茹でブロッコリー


利用していたスクールバス,3月末まで利用できることを知り。
在籍期間中は制服で訪問すれば来校者証が要らないと知り。

まだ学校に行く気満々な小僧がいるんですけど……。
「だって○○室の資料まだ読んでない」

ゑ。




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